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第四十八章:你的名字是?

  

  米其林三星餐馆,荣发小餐馆,位于金城区中心。

  金城区,字如其名,寸土寸金,这里高楼林立,市文化宫,图书馆,新行政中心等等皆建于此。

  而荣发小餐馆自与别处不同,

  不同于周边地区的高楼大厦,这座餐馆仅有两层。

  一层有六七个仿古的方式红木桌,其右上编号也并非罗马数字中的1,2,3,4,

  而是正经的中字:

  壹,贰,叁,肆。

  其菜,据说缘于清末,是御膳房的老师傅一手建立的。

  然时过境迁,面对中心地带的高租金,

  这家店面虽严格选材,精法做菜,面对麦当劳、肯德基以及一大批的连锁店的攻势,略显疲态。

  幸亏有个冤大头,什么苏家大小姐喜欢吃,盘了下来。

  不然,这店也是歇菜的命。

  就在不久前,

  这苏大小姐,来了电话,说要带最最最重要的顾客吃饭。

  厨师长如临大敌般,赶紧让后厨伺候着,开始忙活。

  轰轰轰的声音,就在二楼。

  自打这店面被苏大小姐买了下来,这二层就变成了她停直升机的地儿。

  只能说:有钱人真豪横。普通人没法比。

  厨师长在后厨听见这轰鸣声,他刚刚准备好第一道菜的食材。

  龙鲟鱼,

  龙鲟鱼,源自我国大川新湖,其肉质鲜且具有弹性,刺少唯一的缺点就是受水质影响。

  其水温不得高于20度,不能低于19.5,不然肉质一变,顿失其鲜美。

  据说,当年大清皇帝几次南巡,有几次想来大川吃龙鲟鱼,都被官员阻挠,说:

  君因以天下重,不得以食。

  有一诗人得知曾做诗:

  龙生帝江寻鲟鱼,

  几游深湖终难觅。

  吾本此间山中人,

  食鱼吐骨乐噫嚱。

  可把皇帝气坏了。

  只能说,皇上不在这大川也是吃不得这龙鲟鱼的。

  都说民以食为天,或是此理了。

  不过近些年来,经过人工培育加上科学控温,倒形成了些规模。

  那大厨,先道:

  “取寒冰刀来。”

  一学徒伙计,立马取下案板一侧的冰刀来。

  冰者保鲜而冻质。

  龙鲟鱼一上案板,

  大厨持刀切之。

  屠龙斩,其刀大开大合,只见大厨三下猛划,

  一瞬间龙鲟鱼身分三段。

  倚天切,

  其刀,小放小手,出刀快,收刀急。

  一时间骨去而肉薄细。

  “大火烧油,烧得怎么样了?”大厨额头冒汗,问。

  “烧的很,烧的很。”

  “好,帮我擦汗。”

  大厨言罢,以冰刀挑肉至锅中。

  “小火慢烧。”

  细软滑肉如少女白皙肤色,细细烧之。

  “出锅。加秘制酱汁。”

  而一门相隔,

  路明非坐在高阶玻璃透明加长晚礼式桌上。

  两米外对面是:苏晓樯。

  “已经六分三十秒了,苏大小姐,你的菜呢。”

  明非一脸得意,暗自窃喜。

  看着苏晓樯这有钱人脸上的焦急之色,明非那家伙比自己高潮都开心。

  “去后厨催,

  快去。

  别在这愣着呀,顾客饿得前胸贴后背啦。”

  苏晓樯闷闷不乐,对身旁的黑衣墨镜男说着。

  那男子小跑着,到了门口,按了门铃,在小喇叭那急道

  “我从来没有见过大小姐这么着急的,

  快点,几个亿的生意要没了。”

  “来了,来了,第一道菜,已经好了。”那边门后回话。

  “十,”

  “九”

  “八”

  “七,”

  明非盯着自己的手机,大声高喊,

  苏晓樯的脸上愈发难看,时不时向后望去。

  “来了,”

  在三五个黑衣人的团团围护之下,一身穿蓝色上衣的跑堂的,手端圆盘,盘上盖菜,脚下匆匆而来。

  这伙计却也有点本领,

  手上一晃都不晃,偏偏脚下生风。

  只消两秒至那明非侧,

  这些人比谁都精,知道对客人好,就是对主子最大的尊重。

  所以,先上菜给客人。

  “来了您嘞。

  这道菜是:

  渔子溪帝难觅。”

  掀开金色圆弧盖,魚香四溢,酱味十足,两者交相融合,

  刺激着明非的嗅觉。

  “好香,好香味,

  恰似故人来,香气先扑鼻。”

  明非颔首低眉细嗅之。

  渔子溪帝难觅,

  是渔子溪帝难觅?

  是那道名菜:渔子溪帝难觅。

  被米其林点评:黄金易得,溪鱼难遇,如临大川,方知此味的五星名菜。

  路明非前些日子一边看美食直播一边吃猪肉饭时偶尔看见。

  不曾想今天遇见了。

  持筷夹之,入嘴,嚼。

  肉质新,食之味蕾犹如滔滔江水中那一鱼窜江去。

  鲜味直冲舌,上脑去。

  明非整个人如在龙卷风之内,不,那不是普通的龙卷风,那是鲜风卷云,光泽耀眼。

  痛快,整个人都被唤醒。

  太,太,太好吃啦~

  明非瞠目结舌,眉开眼笑,陶醉在这道菜:渔子溪帝难觅中。

  什么?

  最后为什么会有一点失落,

  为什么会生出得而复失之感。

  明非以木筷点酱舔之。

  是百草哭,

  他加了百草哭。

  百草哭,其味先甜而后甘,甘后之后清,清后方苦。

  明非食之,持筷之手赫然崩开。

  木筷直落玻璃桌,起而落,滚了两圈半,落下地,

  发出邦邦的声音。

  初恋,

  明非想起了自己的初恋。

  他耳边似乎久久萦绕着一首歌:月色真美里面的初恋。

  samidarewa

  midoriiro

  绿色的五月雨,染出无限悲伤。

  明非想起了他的童年。

  吱吱,吱吱,是不曾停的蝉鸣。

  明非那时不过三四年级。

  盛夏,

  小小的他正在当守门员,

  孩子们在踢球,

  球门则是女厕所的空门。

  球进啦。

  几个小屁孩一脸坏笑的让路明非进去捡球。

  “哦,我是守门员,我去捡球。”

  不懂事的明非就进去了。

  那球就在厕所里,他蹲下捡起,小头一转,他看见了他的同桌。

  同桌正蹲着,上面的口哦成一个小圆,下面的口……

  那一刻,明非感觉到深深的某种无从述说的感觉涌上脑来。

  那一刻,

  阿明爱上了阿洁。

  时过境迁,想不到竟在这里吃到了初~恋~

  明非下意识地捡起从手中掉落的筷子,嘴巴唉了一声。

  “初恋无限美,只是近黄昏。”

  什么?

  他居然说初恋。

  大厨在里面忙东忙西,听见了伙计的碎语闲言,

  听见此语,他哀上心头,自己的渔子溪帝难觅,居然有了知音。

  菜每隔些许时候便上。

  明非却有些食之无味。

  他无可奈何地意识到,以自己的财力以后怕是吃不到这样的菜了。

  吃一则少一,

  食二则少二。

  明非唏嘘不已。

  而做毕美味的大厨也自远处望去,看着那客人虽衣服普普通通,但想必也是个富家子弟。

  吾之难及。

  时间流转,如马不停蹄。

  饭毕,

  明非左右四下而望,不知厨师身在何处,

  而厨师亦远远观之。

  “感觉如何呀?”苏晓樯骄傲地问着。

  “食不能够太精,怕下次难遇。”明非无奈道。

  起身,明非离了餐桌,与苏晓樯同行。

  他往前走,

  他亦远观。

  明非往前走,厨师长远望。

  看着那贵客离了一楼上了两楼,厨师长知道知音已去。

  高山难遇流水,他乡难觅知音。

  忽的,一人匆匆而下,

  那人一路小跑着,

  看着那人一路向自己来,厨师长呼吸越急,呼吸越急。

  终于那人到了他身边。

  那人穿着没牌子的黄色T恤,下半身是半截黑短裤。

  那人,半弯身子,急急地呼气吸气。

  厨师长只是愣在原地。

  “你,你的名字是?”歇息得差不多了,明非站定问道。

  “我的名字叫:史蒂芬周唐牛。

  你呢”

  “我叫路明非。

  你做的渔子溪帝难觅很好,我很喜欢。

  谢谢你。”

  两人目光相合,

  真如知己相遇。

  “拜拜,”

  明非面露不舍,最终别了史蒂芬周唐牛。

  他一路小走,上了楼梯。

  “你回去找什么呢?”

  二楼的直升机已经发动,苏晓樯坐在机内埋怨着。

  “没找什么,”

  说罢,明非上了直升机。

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